Ventricina
Descrizione: caratterizzato dalla grana grossa e dal colore vivace dato dal peperoncino e dalla paprika. Il sapore è deciso, ben presente il gusto dei semi di finocchio.
| Codice: | 0409 |
| Peso: | 3-3,5 kg |
| Diametro: | 10 cm |
| Involucro: | budello non edibile |
| Presentazione: | legato a mano |
| Confezione: | sfuso |
Questo prodotto è disponibile anche in versione trancio.
| Codice: | 1679 |
| Peso: | 1,5-2 kg. |
| Confezione: | sottovuoto |
